Emmi ist in unserer Familie eine Legende. Sie war Köchin im Ausflugsrestaurant meiner Großeltern in der Nähe von Ulm und brachte dem dortigen aus einer Sterneküche kommenden Koch bei, was gute Küche ist. Von ihr stammt das Rezept für den leckersten Biskuitboden, den ich jemals gegessen habe, und der mit Erdbeeren belegt und Sahne obendrauf auch noch gut aussieht. Kaufen Sie bitte nie wieder fertigen Biskuitboden!